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Le Séchoir

Un séchoir à plantes

Je commercialise une partie des plantes “fraîches”, mais j’ai aussi une gamme d’infusions et une gamme de condiments pour la cuisine. Pour ces produits, les plantes doivent être séchées dans de bonnes conditions, j’ai pu grâce à de nombreux contributeurs financer un bon outil de travail : Un séchoir à plantes.

Ce bâtiment en bois de 15 m2 isolé en fibres de bois, n’a pour seule ouverture qu’une porte d’entrée, car les plantes ne doivent pas être exposées à la lumière pour garder leurs propriétés et leurs belles couleurs. On y a installé un ventilateur et un déshumidificateur pour que la température soit stable et que l’humidité ne soit jamais en dessus de 60%. À l’intérieur 25 m2 de claies de séchage sont entre avril et octobre continuellement garnies de jolies plantes.

© La cabane à plantes | Saveurs et couleurs