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Chocolats aux plantes aromatiques te aux fleurs

Mélanie, des Douceurs acidulées, pâtissière de formation, s’est installée il y a quelques années en Touraine avec sa famille. Elle propose des pâtisseries confectionnées avec des produits naturelles et très peu sucrées. Elle sait redonner à la pâtisserie un goût authentique et elle est curieuse de découvrir et travailler avec de nouveaux goûts, épices, plantes… C’est ce qui a plus à Juliette. Alors un jour, comme Juliette est gourmande, elle a eu une idée, pourquoi ne pas créer des tablettes de chocolat avec des plantes de La Cabane à Plantes et le savoir faire de Mélanie ? Aujourd’hui Juliette et Mélanie ont créé une gamme de 3 tablettes (sarriette, cassis et reine des prés), mais cela risque de ne pas s’arrêter là car les deux univers, celui des plantes comme celui du chocolat, sont extrêmement riches. Mélanie s’applique a sélectionné des chocolats de grandes qualités et cela se ressent toute suite à la dégustation, la plante quand à elle vient rajouter une touche d’originalité et bonifie encore plus ce produit raffiné. À découvrir… de toute urgence. Bonne découverte !

  • Chocolat blanc  : Reine des prés
  • Chocolat noir : Sarriette
  • Chocolat noir 58% : Bourgeons de cassis