Hydrolat de carotte sauvage

Nous connaissons tous l’eau de rose et l’eau de fleur d’oranger en cuisine, ce sont des hydrolats. Un hydrolat est une eau distillée obtenue comme les huiles essentielles, par distillation dans un alambic.En cuisine les hydrolats sont faciles à utiliser, il faut juste respecter la dose de 1 cuillère à soupe pour 1L et ne pas les cuire. On ajoute donc l’hydrolat à la fin d’une cuisson ou dans des plats froids. Par exemple pour réaliser une tartinade avec du fromage frais, on mélange l’hydrolat, un peu de ciboulette et le tour est joué, une tartinade unique et super goûteuse !

Les hydrolats peuvent également être utilisés en cosmétique, la carotte donne bonne mine.

Hydrolat de carotte sauvage : 50ml – À garder à moins de 15°c au noir et au sec.

4,00

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Référence : MelProv-1-1 Catégories , ,

Description

Juliette cultive des plantes, mais n’a pas d’alambic.  Elle est allée frapper à la porte de Julie (Mélissane cosmétique) sa voisine qui possède un alambic. En plus la collaboration c’est tellement chouette ! Elles ont choisi de distiller deux plantes que Juliette a en grosse quantité sur ces parcelles, car oui pour faire de l’hydrolat il faut beaucoup de plantes (environ 1kg pour 1 L suivant les plantes). La sélection des plantes a également été faite pour les goûts orignaux que peuvent donner le basilic marseillais et la carotte sauvage en hydrolat.

Hydrolat de carotte sauvage (Daucus carota) : 50ml – À garder à moins de 15°c au noir et au sec. 

Informations complémentaires

Poids 160 g
Dimensions 70 × 65 cm

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