La cabane à plantes
Saveurs et couleurs
cuisine des plantes

Cuisine des plantes et fleurs aromatiques

Juliette cultive, cueille, sèche et transforme plantes aromatiques et fleurs comestibles. A travers cet atelier, elle vous partagera son savoir-faire, vous fera découvrir son jardin et son séchoir, mais surtout vous apprendra à faire bon usage en cuisine et à travers une infusion de toutes ces saveurs et ces couleurs.

Intervenante : Juliette Mallet
Durée : Journée complète
Repas inclus : oui
Nombre de personnes : entre 4 et 8 personnes

110,00€

Deposit : 33,00€ Per item

Juliette Mallet

Juliette Mallet

Gourmande de fleurs et de plantes

Passionnée de cuisine depuis toute petite, quand Juliette a choisi de travailler avec les plantes aromatiques et les fleurs c’est d’abord parce qu’elle aimait créer des plats originaux et savoureux avec ces merveilles du jardin. Juliette réalise une cuisine saine, avec des produits locaux et de saison et aime mettre en valeur son terroir. Elle adore transmettre cette passion à travers ses ateliers.

Déroulement

  • 09h00 - 09h30 :
    Juliette vous accueille autour d’une infusion, présentation de chacun.
  • 09h30- 10h00 :
    Découverte de la cuisine et du jardin. Présentation des recettes.
  • 10h00 - 10h30 :
    Cueillette au jardin.
  • 10h30- 13h00 :
    Atelier cuisine
  • 13h00 - 14h00 :
    Déjeuner, nous dégustons ensemble le menu que nous avons confectionné.
  • 14h00 - 15h00 :
    Visite du séchoir
  • 15h00 - 16h30 :
    Atelier autour des plantes séchées, création d’une infusion personnalisée.

Description longue

Intervenante : Juliette Mallet
Durée : Journée complète
Lieu de rdv : Atelier de la Cabane à Plantes, Les Nouers, 37600 Sennevières
Tarifs : 95€ par personne
Repas inclus : oui
Nombre de personnes : entre 4 et 8 personnes

Découvrez les plantes aromatiques et les fleurs comestibles en cuisine. Les plantes aromatiques sont indispensables dans une cuisine variée pour rester en pleine forme, mais aussi pour obtenir des plats aux saveurs incomparables. Entre cueillette et cuisine vous réaliserez un déjeuner complet, délicieux et équilibré. L’après-midi vous découvrirez plus en détail le métier de Juliette productrice et transformatrice de plantes aromatiques et vous composerez vous même votre infusion personnalisée.

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