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Saveurs et couleurs

Pour soupes et bouillons : Cèpes

Vous cherchez à remplacer les bouillons cubes industriels et à retrouver un goût authentique et naturel dans vos plats ? Alors notre bouillon en poudre est fait pour vous !
Fabriqué à base de cèpes de la forêt de Loches, de persil et de romarin cultivés dans notre jardin, et d’orties prélevées dans la nature, notre bouillon vous garantit une saveur irrésistible, riche en arômes naturels.
Notre bouillon en poudre est également très pratique à utiliser, il suffit de mélanger une cuillère à soupe de poudre dans une casserole d’eau bouillante pour obtenir un bouillon délicieux. Et sans conservateurs, ni colorants artificiels, sans sel : il est parfait pour tous les repas de votre famille.
Essayez dès maintenant notre bouillon en poudre à base de cèpes, persil, romarin et d’ortie, et redécouvrez le goût naturel des plats !

Ingrédients : Cèpes – persil – ortie – romarin
Poids : 40g

8,50

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Référence : MelSoupe Catégories ,

Description

Utilisation : 2 cuillères à soupe à faire infuser à couvert dans 1 litre d’ eau à 90°c pendant 20min.
Le bouillon est prêt vous pouvez vous en servir pour les risottos, les soupes, les pattes… Amusez-vous !

  • Ingrédients : Cèpes – persil – ortie – romarin
  • Poids : 40g

    Voici une recette simple et délicieuse utilisant notre bouillon en poudre artisanal à base de cèpes, persil, romarin et ortie :

    Soupe de légumes et cèpes à l’ortie

    Ingrédients :

    1 oignon coupé en dés
    2 carottes coupées en dés
    2 pommes de terre coupées en dés
    100g de cèpes frais, coupés en morceaux
    1 cuillère à soupe de bouillon en poudre artisanal
    4 tasses d’eau chaude
    Sel et poivre, selon votre goût
    Quelques feuilles d’ortie fraîches, hachées
    Crème fraîche pour servir (facultatif)

    Dans une grande casserole, faire fondre l’oignon dans un peu d’huile à feu moyen. Ajouter les carottes et les pommes de terre, et faire revenir pendant quelques minutes.
    Ajouter les cèpes et continuer à faire sauter pendant encore quelques minutes.
    Ajouter le bouillon en poudre artisanal, l’eau chaude, et assaisonner avec du sel et du poivre.
    Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
    Ajouter les feuilles d’ortie fraîches hachées, et laisser mijoter encore 2-3 minutes pour infuser les saveurs. Si vous préférez, vous pouvez mixer.
    Servir chaud, accompagné d’une cuillère de crème fraîche si désiré.

    Cette recette est un plat nourrissant et savoureux, idéal pour un dîner en famille ou pour se réchauffer lors d’un soir d’hiver. Vous pouvez également l’adapter en utilisant les légumes de saison ou en y ajoutant des protéines comme du poulet ou du tofu pour une soupe plus consistante.

    Informations complémentaires

    Poids 180 g

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