Transformer les plantes aromatiques et médicinales (formation : 5 jours)

Une formation de 5 jours sur la transformation des plantes aromatiques et médicinales.

Plongez au cœur des plantes aromatiques et médicinales pour apprendre à les transformer et à les valoriser. Cette formation allie théorie et pratique :

  • Découverte du jardin et des propriétés des plantes.
  • Techniques de séchage, infusion, distillation et lacto-fermentation.
  • Création de cosmétiques, sirops et mélanges d’épices.
  • Ateliers cuisine et visites inspirantes (Chédigny, jardins, etc.).

Repartez avec des savoir-faire concrets pour intégrer ces techniques à vos projets personnels ou professionnels.

Vous repartez avec :
– Des recettes : en cuisine, en cosmétiques et en lactofermentation
– Votre infusion sur mesure
– Un sirop de plantes
– Vos préparations lacto-fermentées
– Votre hydrolat et vos cosmétiques

Inscrivez-vous dès maintenant pour vivre une expérience unique autour des plantes !

Intervenants : Juliette Mallet et Julie Degans 
Durée : 5 jours
Repas inclus : oui : Déjeuners prévus et inclus, à dominante végétarienne avec les produits de la ferme et ou locaux. 📍 Lieu

Lieu :  La Cabane à Plantes, Sennevières (37)
📅 Durée : 5 jours
👥 Nombre de participants : 6 à 10 personnes
📞 Contact : contact@lacabaneaplantes.com – 06 50 02 93 63

Rejoignez-nous pour une expérience immersive et enrichissante au cœur des plantes ! 🌿

Lieu : À La Cabane à Plantes, Les Nouers, Sennevières ( Indre et Loire, Région Centre Val de Loire) à 45 min de Tours et 2h30 de Paris) (quelques déplacements pour des visites)
Matériels nécessaires : une tenue adaptée au jardinage et à la promenade dans la nature, des bocaux Le Parfait, des petites bouteilles en verre.
Hébergement : possibilité sur place en gîte à votre charge. (petit lien)

 

630,00

Deposit : 189,00 Per item

Déroulement

Formation 5 jours : Transformation des plantes aromatiques et médicinales

Lieu : La Cabane à Plantes
Durée : 5 jours

Découvrez les secrets de la transformation des plantes aromatiques et médicinales dans un cadre inspirant et convivial. Cette formation allie théorie et pratique pour vous permettre de maîtriser différentes techniques et d’explorer leurs usages culinaires, médicinaux et cosmétiques.


Jour 1 : Immersion au jardin et découverte des bases

Matin

  • Visite guidée du jardin : Exploration des plantes aromatiques et médicinales cultivées sur place.

  • Présentation et échanges : Discussion sur vos projets, vos jardins et vos motivations autour de la transformation des plantes.

  • Les attraits de la transformation : Pourquoi transformer les plantes ? Pour une utilisation personnelle, culinaire ou commerciale ?

Après-midi

  • Notions de base sur les plantes médicinales : Comprendre leurs propriétés et bienfaits.

  • Techniques d’infusion et de séchage : Les étapes clés pour une transformation réussie.


Jour 2 : Distillation et cosmétique

Matin et après-midi

  • Distillation chez Mélissane Cosmétique : Rendez-vous au jardin de Julie Degans pour découvrir le processus de distillation des plantes.

  • Hydrolats et huiles essentielles : Apprendre à les produire et les utiliser dans vos projets.


Jour 3 : Cuisine et inspiration botanique

Matin

  • Atelier cuisine : Les plantes aromatiques au cœur des recettes

    • Apprenez à intégrer les plantes dans des plats salés et sucrés.

    • Dégustez vos créations pour apprécier toute leur saveur.

Après-midi

  • Visite de Chédigny, village des roses :

    • Découverte du village mais également du presbytère et du jardin de curé.


Jour 4 : Cosmétique et créations gourmandes

Matin

  • Atelier cosmétique :

    • Création de produits de soin à base de plantes (crèmes, baumes, etc.).

    • Approfondissement des techniques et choix des plantes adaptées.

Après-midi

  • Création de sirops et mélanges d’épices :

    • Élaboration de recettes originales à base de plantes.

    • Conseils pour valoriser vos préparations.


Jour 5 : Lacto-fermentation et approfondissement

Matin

  • Lacto-fermentation et plantes aromatiques :

    • Introduction aux principes de la fermentation.

    • Atelier pratique pour réaliser des préparations fermentées.

Après-midi

  • Espace libre :

    • Séance d’échanges et approfondissement sur des points spécifiques selon les besoins du groupe (questions, pratiques complémentaires).


Objectifs de la formation :

  • Apprendre les bases et perfectionner vos techniques de transformation des plantes.

  • Découvrir les utilisations variées des plantes (culinaires, médicinales, cosmétiques).

  • Repartir avec des connaissances pratiques pour intégrer ces techniques dans vos projets personnels ou professionnels.

Public :
Formation ouverte aux débutants comme aux initiés, passionnés de plantes ou porteurs de projets agricoles, artisanaux ou culinaires.

Inscription et détails pratiques :
📍 Lieu : La Cabane à Plantes, Sennevières (37)
📅 Durée : 5 jours
👥 Nombre de participants : 6 à 10 personnes
📞 Contact : contact@lacabaneaplantes.com

Rejoignez-nous pour une expérience immersive et enrichissante au cœur des plantes ! 🌿


 

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