Une formation de 5 jours sur la transformation des plantes aromatiques et médicinales.
Plongez au cœur des plantes aromatiques et médicinales pour apprendre à les transformer et à les valoriser. Cette formation allie théorie et pratique :
Repartez avec des savoir-faire concrets pour intégrer ces techniques à vos projets personnels ou professionnels.
Vous repartez avec :
– Des recettes : en cuisine, en cosmétiques et en lactofermentation
– Votre infusion sur mesure
– Un sirop de plantes
– Vos préparations lacto-fermentées
– Votre hydrolat et vos cosmétiques
Inscrivez-vous dès maintenant pour vivre une expérience unique autour des plantes !
Intervenants : Juliette Mallet et Julie Degans
Durée : 5 jours
Repas inclus : oui : Déjeuners prévus et inclus, à dominante végétarienne avec les produits de la ferme et ou locaux. 📍 Lieu
Lieu : La Cabane à Plantes, Sennevières (37)
📅 Durée : 5 jours
👥 Nombre de participants : 6 à 10 personnes
📞 Contact : contact@lacabaneaplantes.com – 06 50 02 93 63
Rejoignez-nous pour une expérience immersive et enrichissante au cœur des plantes ! 🌿
Lieu : À La Cabane à Plantes, Les Nouers, Sennevières ( Indre et Loire, Région Centre Val de Loire) à 45 min de Tours et 2h30 de Paris) (quelques déplacements pour des visites)
Matériels nécessaires : une tenue adaptée au jardinage et à la promenade dans la nature, des bocaux Le Parfait, des petites bouteilles en verre.
Hébergement : possibilité sur place en gîte à votre charge. (petit lien)
630,00€
Lieu : La Cabane à Plantes
Durée : 5 jours
Découvrez les secrets de la transformation des plantes aromatiques et médicinales dans un cadre inspirant et convivial. Cette formation allie théorie et pratique pour vous permettre de maîtriser différentes techniques et d’explorer leurs usages culinaires, médicinaux et cosmétiques.
Matin
Visite guidée du jardin : Exploration des plantes aromatiques et médicinales cultivées sur place.
Présentation et échanges : Discussion sur vos projets, vos jardins et vos motivations autour de la transformation des plantes.
Les attraits de la transformation : Pourquoi transformer les plantes ? Pour une utilisation personnelle, culinaire ou commerciale ?
Après-midi
Notions de base sur les plantes médicinales : Comprendre leurs propriétés et bienfaits.
Techniques d’infusion et de séchage : Les étapes clés pour une transformation réussie.
Matin et après-midi
Distillation chez Mélissane Cosmétique : Rendez-vous au jardin de Julie Degans pour découvrir le processus de distillation des plantes.
Hydrolats et huiles essentielles : Apprendre à les produire et les utiliser dans vos projets.
Matin
Atelier cuisine : Les plantes aromatiques au cœur des recettes
Apprenez à intégrer les plantes dans des plats salés et sucrés.
Dégustez vos créations pour apprécier toute leur saveur.
Après-midi
Visite de Chédigny, village des roses :
Découverte du village mais également du presbytère et du jardin de curé.
Matin
Atelier cosmétique :
Création de produits de soin à base de plantes (crèmes, baumes, etc.).
Approfondissement des techniques et choix des plantes adaptées.
Après-midi
Création de sirops et mélanges d’épices :
Élaboration de recettes originales à base de plantes.
Conseils pour valoriser vos préparations.
Matin
Lacto-fermentation et plantes aromatiques :
Introduction aux principes de la fermentation.
Atelier pratique pour réaliser des préparations fermentées.
Après-midi
Espace libre :
Séance d’échanges et approfondissement sur des points spécifiques selon les besoins du groupe (questions, pratiques complémentaires).
Apprendre les bases et perfectionner vos techniques de transformation des plantes.
Découvrir les utilisations variées des plantes (culinaires, médicinales, cosmétiques).
Repartir avec des connaissances pratiques pour intégrer ces techniques dans vos projets personnels ou professionnels.
Public :
Formation ouverte aux débutants comme aux initiés, passionnés de plantes ou porteurs de projets agricoles, artisanaux ou culinaires.
Inscription et détails pratiques :
📍 Lieu : La Cabane à Plantes, Sennevières (37)
📅 Durée : 5 jours
👥 Nombre de participants : 6 à 10 personnes
📞 Contact : contact@lacabaneaplantes.com
Rejoignez-nous pour une expérience immersive et enrichissante au cœur des plantes ! 🌿
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