Mélange pour Harissa

Ingrédients :

• Tomates séchées
• Paprika fumé
• Piment de Cayenne
• Papalo
• Sarriette

Description: Découvrez notre Mélange pour Harissa, une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles! Composée de tomates séchées pour la douceur, de paprika fumé pour l’arôme profond, de piment de Cayenne pour le piquant, de papalo (coriandre bolivienne) pour une note herbacée unique, et de sarriette pour une touche méditerranéenne. Ce mélange, associé à de l’huile d’olive, vous permettra de créer une délicieuse sauce harissa, parfaitement relevée.

Utilisation:

• Mélangez 2 cuillères à soupe du mélange avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
• Laissez reposer pendant quelques heures pour que les saveurs se marient parfaitement.
• Utilisez comme condiment, marinade ou sauce pour donner du piquant et de la profondeur à vos plats.

Avec quels plats utiliser cette préparation ?

• Grillades:
  • Utilisez la sauce harissa comme marinade pour viandes, poissons ou légumes grillés. Elle ajoutera une note épicée et parfumée à vos grillades.
• Couscous:
  • Pas de couscous sans Harissa !
• Pâtes:
  • Mélangez la sauce harissa avec de l’huile d’olive et incorporez-la à des pâtes pour une sauce rapide et savoureuse. Ajoutez des légumes grillés ou des fruits de mer pour une touche encore plus délicieuse.

Chez La Cabane à Plantes, nous cultivons et mélangeons nos épices avec passion, pour des créations uniques qui subliment vos plats.