Mélange pour Satay

Description

Mélange pour Satay

Inspiré des saveurs d’Asie du Sud-Est, ce mélange gourmand associe la douceur des cacahuètes françaises aux notes épicées du gingembre, de la coriandre et du piment. Une préparation savoureuse qui permet de réaliser facilement une sauce satay maison ou d’assaisonner viandes, légumes et tofu.

Ingrédients : Cacahuètes françaises, ail, piment, coriandre, gingembre, graines de fenouil, sel, sucre roux.

Poids net : 50 g

Utilisation recommandée

• Mélangez 1 à 2 cuillères à soupe avec un peu d’eau chaude ou de lait de coco pour réaliser une sauce satay onctueuse.
• Saupoudrez sur des brochettes de poulet, de porc ou de tofu avant cuisson.
• Incorporez à des légumes rôtis, des nouilles sautées ou du riz.
• Utilisez-le comme marinade en l’associant à un peu d’huile végétale.

Idée recette rapide

Mélangez 2 cuillères à soupe de mélange satay avec 10 cl de lait de coco. Faites chauffer doucement quelques minutes et servez avec des brochettes, des légumes grillés ou des nouilles.

Conseils de conservation

• Conserver dans un endroit frais et sec.
• Refermer soigneusement après utilisation.
• À l’abri de la chaleur et de l’humidité pour préserver tous les arômes.

Fabrication artisanale

Préparé à la main en Touraine par La Cabane à Plantes à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés.